by

Sifat, Sumber, dan Reaksi Natrium Klorida (Garam meja/dapur)

Natrium klorida atau garam natrium dari asam hidroklorat adalah bubuk atau kristal zat tak berwarna, tidak berbau, dengan rasa asin. Dalam kehidupan sehari-hari, natrium klorida dikenal sebagai garam meja. Rumus kimianya adalah NaCl. Di alam itu ditemui dalam bentuk halit, yaitu garam batu. Natrium klorida murni tidak berwarna, tetapi jika mengandung kotoran, mungkin menjadi warna lain. Misalnya, mungkin ungu atau biru, kuning atau merah muda.

Reaksi-Reaksi Natrium Klorida (Garam meja)

Sifat fisik natrium klorida
Senyawa ini cukup larut dalam air, dan suhu di mana reaksi berlangsung memainkan praktis tidak ada peran. Pada suhu 21 ° C koefisien kelarutan dalam 100g air adalah 35,9, pada 100C itu adalah 38,1 ion Klorida membentuk kisi kubik, dengan ion natrium berada di atas. Titik lebur adalah 800,8 ° C. Garam meja mulai mendidih pada suhu 1.465 ° C.

Sifat kimia dari garam natrium dari asam klorida
NaCl adalah garam yang terbentuk sebagai hasil dari interaksi basa dan asam. Natrium klorida adalah elektrolit yang kuat. Ion-ion menarik satu sama lain dengan sangat kuat, dan daya tarik di antara mereka hanya bisa dipatahkan oleh pelarut polar. Pada H₂O kisi kristal mudah berantakan. Anion dan kation dari ikatan dibebaskan (Na⁺, Cl⁻). Ini menjelaskan konduktivitas listrik yang baik dari natrium klorida.

Reaksi-Reaksi Natrium Klorida (Garam meja)
bentuk kristal NaCl
Reaksi kualitatif terhadap kation natrium
Reaksi kualitatif untuk menentukan natrium kation Na⁺
Ambil kawat dan buat lingkaran di ujungnya. Taruh sedikit garam di atas lingkaran dan tahan sampai nyala. Api akan terbakar dengan warna kuning. ini menunjukkan adanya natrium.

Reaksi lain untuk natrium kation
Dioxouranium (VI) zinc asetat membentuk sedimen kristal kuning. Reaksi kimia adalah:

NaCl + Zn(UO₂)₃(CH₃­COO)₈ + CH₃­COOH + 9H₂O ↔ NaZn(UO₂)₃(CH₃­COO)₉ · 9H₂O↓ + HCl
Reaksi kalium hexahydroxoantimonat (V)
Bentuk sedimen putih, yang larut dalam alkali:
NaCl + K[Sb(OH)₆] ↔ Na[Sb(OH)₆]↓ + KCl
Dalam media asam, reagen rusak dengan pembentukan sedimen amorf putih asam meta-antimonat HSbO₃:

K[Sb(OH)₆] +HCl ↔ KCl + H₃S­bO₄ + 2H₂O

H₃S­bO₄ ↔ HS­bO₃↓ + H₂O

Reaksi kualitatif terhadap kehadiran anion, yaitu Cl⁻
Reaksi ini dapat diamati dalam reaksi kualitatif terhadap ion klorida. Dalam interaksi dengan perak nitrat, suatu sedimen perak klorida berbentuk warna putih. Persamaan kimia adalah:
AgNO₃ + NaCl → AgCl + NaNO₃

Model dari AgCl
Model dari AgCl
Hidrogen klorida dari garam dipaksa keluar oleh asam yang lebih kuat daripada asam klorida. Reaksi kimia adalah:
2NaCl + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2HCl
Analisa kuantitatif natrium klorida
Kita ambil larutan standar natrium klorida dan tuangkan ke dalam labu, di encerkan dengan dua bagian air suling, tambahkan dua tetes larutan kalium kromat dan titrasi dengan larutan perak nitrat sampai warna oranye-kuning muncul:
NaCl + AgNO₃ → AgCl ↓ + NaNO₃
Garam Meja
Natrium Klorida

Sumber dari garam dapur

Ada beberapa cara untuk memperoleh natrium klorida yang ada di Bumi, antara lain dapat kita dapat ditemukan:
1. Di perairan laut, samudra, dan danau. Lautan dunia mengandung 120 miliar ton natrium klorida. 1,3 ton natrium klorida dapat diperoleh untuk 1.000 ton air laut.

2. Pada banyak deposit mineral ini di berbagai negara, dan deposit terbesar dapat ditemukan di Inggris Raya.
3. Pada tepi danau garam.
4. Pada rawa-rawa garam
5. Pada dinding kawah gunung berapi.

Kegunaan Garam dapur untuk manusia
Garam dapur digunakan untuk mengaramkan sayuran, ikan, dan daging. Ini digunakan sebagai antiseptik.

Antiseptik berbahan garam dapur

Peran natrium klorida juga penting dalam dunia kedokteran, yaitu digunakan untuk larutan isotonik. 9 g garam dilarutkan dalam 1 liter air. Ini adalah konsentrasi larutan klorida yang ditemukan dalam tubuh manusia: dalam cairan dan jaringan. Larutan dengan konsentrasi yang lebih tinggi digunakan sebagai agen antimikroba, dan juga untuk mencegah pembusukan dan fermentasi.

Meskipun banyak karakteristik positifnya, dalam jumlah besar garam sangat berbahaya dan beracun bagi ayam, anjing dan kucing. Manusia juga tidak dianjurkan untuk mengonsumsi banyak garam, karena ini dapat menyebabkan pembengkakan jaringan.

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.