Karakteristik Umum dari aldehid
Aldehid adalah kelas senyawa organik yang mengandung gugus aldehida COH (-CH = O) dalam komposisinya. Dalam nama sistematis, aldehida dapat ditentukan dengan akhiran -al (misal CH₃COH – ethanal).
Seringkali nama populer juga digunakan sebagai ganti nama sistematis misal pada:
Metanal – formaldehid, aldehida format;
Etanal – asetat aldehid;
Pentanal – aldehida valerik.
Ada banyak cara untuk mendapatkan aldehida diantaranya:
1. Oksidasi alkohol primer (mudah untuk mengoksidasi mereka lebih lanjut menjadi asam karbonat):
CH₃OH + [O] → HCOH + H₂O;
HCOH + [O] → HCOOH.
C₂H₅OH + CuO → CH₃-CH = O + Cu + H₂O;
3. Dehidrasi uap alkohol pada katalis tembaga, kromium, atau seng yang dipanaskan:
C₂H₅OH → CH₃-CH = O + H₂;
4. Hidrasi asetilena dengan adanya garam merkuri bivalen (Hg²⁺) (Reaksi Kucherov)
H-C≡C-H + H₂O → CH₃-COH; *
5. Oksidasi etilena dengan adanya paladium klorida PdCl₂:
2CH₂ = CH₂ + O₂ → 2CH₃COH.
Sifat fisik
Pada suhu kamar, formaldehid berbentuk gas. Semua aldehida lain dengan kerangka karbon yang panjangnya hingga C₁₃ adalah cairan, sedangkan aldehida dengan kerangka yang tidak bercabang lebih panjang adalah padatan
Sifat kimia
Gugus karbonil yang terdapat dalam aldehida sangat polar (pergeseran kerapatan elektron diamati terhadap oksigen, pada atom karbon dan oksigen dalam gugus karbonil, masing-masing muatan parsial positif dan negatif muncul). Senyawa ini lebih aktif, semakin tinggi muatan parsial positif pada karbon karbonil.
Pembakaran:
2CH₃CHO + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O;
Hidrasi (reduksi oleh hidrogen):
HCHO + H₂ → CH₃OH (diperlukan pemanasan dan katalis Ni);
Pergeseran atom hidrogen dalam radikal hidrokarbon ke posisi alfa:
Ada banyak reaksi yang melibatkan aldehid. seperti pada rekasi-reaksi berikut ini:
Reaksi dengan Natrium hidrosulfat dengan menghasilkan natrium alfa-hydroxysulftonat:
C₂H₅-CH = O + NaHSO₃ → C₂H₅-CH (OH) -SO₃Na;
Reaksi dengan alkohol dengan menghasilkan semi-asetal:
CH₃-CH = O + C₂H₅OH = CH₃-CH (OH) -O-C₂H₅;
Dengan Hydrazin membentuk hidrazon:
CH₃-CH = O + NН₂-NH₂ → CH₃-CH = N-NH₂ + H₂O;
Dengan Amina membentuk imina tersubstitusi-N:
C₆H₅-CH = O + H₂NC₆H₅ = C₆H₅CH = NC₆H₅ + H₂O;
Dengan air membentuk gem-diol:
R-CH = O + H₂O = R-CH (OH) -OH;
Dengan asam hidrosianat membentuk nitril:
CH₃-CH = O + HCN → CH₃-CH (CN) -OH;
Dengan tiol membentuk dithioacetals (dalam media asam):
CH₃-CH = O + C₂H₅SH → CH₃-CH (SC₂H₅) -SC₂H₅ + H₂O.
Oksidasi aldehid
Aldehida mudah teroksidasi untuk terjadinya reaksi, bahkan oksidator ringan dapat digunakan misalnya bivalen tembaga hidroksida atau perak oksida (kelompok aldehid berubah menjadi kelompok karboksil):
R-CH = O + 2Cu (OH) ₂ → RCOOR + Cu₂O + 2H₂O;
CH₂ = O + Cu (OH) ₂ → HOOH + Cu + H₂O.
R-CH = O + 2Cu (NH₃) ₄₂ → RCOOH + Cu₂O + 4NH₃ + 2H₂O;
R-CH = O + 2Cu (OH) ₂ / garam asam tartarat → RCOOH + Cu₂O + 2H₂O.
HCOH + 2 [Ag (NH₃) ₂] OH = HCOOH + 2Ag + 4NH₃ + H₂O.
Reaksi cermin perak
Aldehida juga teroksidasi dengan baik dengan oksidator kuat (menjadi asam karbonat):
HCOH + [O] →HCOOH.
Di antara semua aldehida, yang paling banyak digunakan dalam industri adalah formaldehida, yang digunakan untuk mencelupkan biji-bijian, penyamakan kulit dan memproduksi resin. aldehid sinamat digunakan dalam parfum.
Demikian Karakteristik Umum dari Aldehid