Definisi Distilasi
Distilasi atau penyulingan adalah metode yang banyak digunakan untuk memisahkan campuran berdasarkan perbedaan kondisi yang diperlukan untuk mengubah fase komponen campuran. Untuk memisahkan campuran cairan, cairan dapat dipanaskan untuk memaksa komponen, yang memiliki titik didih berbeda, ke dalam fasa gas. Gas tersebut kemudian dikondensasi kembali ke bentuk cair dan dikumpulkan.
Mengulangi proses pada cairan yang terkumpul untuk meningkatkan kemurnian produk disebut distilasi bertingkat. Meskipun istilah ini paling sering digunakan pada cairan, proses sebaliknya dapat digunakan untuk memisahkan gas dengan mencairkan komponen dengan menggunakan perubahan suhu dan / atau tekanan.
Penggunaan Distilasi
Distilasi digunakan untuk banyak proses komersial, seperti produksi bensin, air suling, xilena, alkohol, parafin, minyak tanah, dan banyak cairan lainnya. Gas bisa dicairkan dan dipisahkan. Sebagai contoh: nitrogen, oksigen, dan argon disuling dari udara.
Jenis Distilasi
Jenis distilasi meliputi distilasi sederhana, distilasi fraksional (fraksi uap yang berbeda ‘dikumpulkan saat diproduksi), dan distilasi destruktif (biasanya, bahan dipanaskan sehingga terurai menjadi senyawa untuk dikumpulkan).
Distilasi sederhana
Penyulingan sederhana dapat digunakan bila titik didih dari dua cairan berbeda secara signifikan satu sama lainnya atau memisahkan cairan dari komponen padat atau nonvolatile. Dalam distilasi sederhana, campuran dipanaskan untuk mengubah komponen yang paling mudah menguap dari cairan menjadi uap.
Uap naik dan masuk ke kondensor. Biasanya, kondensor didinginkan (misalnya, dengan menjalankan air dingin di sekitarnya) untuk mendorong pengembunan uap yang kemudian dikumpulkan.
Distilasi uap
Distilasi uap digunakan untuk memisahkan komponen sensitif panas. Uap ditambahkan ke dalam campuran, menyebabkan sebagian menguap. 
Uap ini didinginkan dan dikondensasi menjadi dua fraksi cair. Terkadang pecahan dikumpulkan secara terpisah, atau mungkin memiliki nilai kerapatan yang berbeda, sehingga terpisah dengan sendirinya. Contohnya adalah penyulingan uap bunga untuk menghasilkan minyak esensial dan distilat berbasis air.
Distilasi fraksional
Distilasi fraksional digunakan bila titik didih komponen campuran saling berdekatan, seperti yang ditentukan dengan menggunakan hukum Raoult. Sebuah kolom fraksionasi digunakan untuk memisahkan komponen yang digunakan serangkaian distilasi yang disebut rectifikasi.
Dalam distilasi fraksional, campuran dipanaskan sehingga uap naik dan memasuki kolom fraksionasi. Saat uap mendingin, benda itu mengembun pada bahan kemasan kolom. Panasnya uap yang naik menyebabkan cairan ini menguap lagi, memindahkannya sepanjang kolom dan akhirnya menghasilkan sampel kemurnian yang lebih tinggi dari komponen campuran yang lebih mudah menguap. Kegunaan dari distilasi fraksional dapat di lihat disini
Distilasi vakum
Distilasi vakum digunakan untuk memisahkan komponen yang memiliki titik didih tinggi. Menurunkan tekanan alat juga menurunkan titik didih. Jika tidak, prosesnya mirip dengan bentuk distilasi lainnya. Penyulingan vakum sangat berguna bila titik didih normal melebihi suhu dekomposisi suatu senyawa.