20 Kegunaan Dari Asam Asetat (CH3COOH)

Asam asetat adalah asam organik sederhana dengan gugus karboksilat yang terikat pada gugus metil. Asam Ini dikenal sebagai asam etanoat, asam etilat, atau asam asetat glasial. Karena adanya gugus karboksilat itu bersifat asam. Ini adalah penyusun utama cuka. Rasanya sangat asam dan memiliki bau yang menyengat. Disini akan dibahas penggunaan asam asetat dalam industri, sintesis kimia, pengobatan, dan rumah tangga. 

Kegunaan asam asetat dalam industri

1.Digunakan dalam sintesis pewarna dan tinta.

2. Digunakan dalam sintesis wewangian.

3. Digunakan dalam industri karet dan plastik.

4. Digunakan sebagai pelarut dan bahan awal untuk banyak polimer penting dalam industri karet dan plastik seperti PVA, PET, dll.

4. Digunakan sebagai bahan awal untuk bahan dasar cat dan perekat

5. Digunakan dalam industri pengolahan makanan sebagai aditif dan pengawet makanan dalam keju dan saus

Kegunaan asam asetat dalam sintesis kimia

1.Digunakan dalam sintesis selulosa asetat. Selulosa asetat digunakan dalam film dan tekstil fotografi. Sebelum penemuan film fotografi film selulosa asetat biasanya dibuat dari nitrat, yang memiliki banyak masalah keamanan.

2. Digunakan sebagai pelarut dalam sintesis asam tereftalat. Proses tersebut dinamakan proses Amoco. p-xylene dioksidasi menjadi asam tereftalat. Asam tereftalat digunakan dalam sintesis PET, yang banyak digunakan dalam pembuatan botol plastik.

3. Banyak digunakan dalam sintesis ester melalui reaksi dengan berbagai alkohol. Turunan ester asam asetat banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan.

4. Digunakan dalam sintesis monomer vinilena asetat. Monomer ini kemudian dapat dipolimerisasi menjadi poli (vinil asetat) yang biasa juga disebut PVA. PVA memiliki aplikasi yang luas mulai dari kedokteran (karena biokompatibilitasnya hingga nanoteknologi (sebagai zat penstabil) hingga pembuatan kertas.

5.Digunakan sebagai pelarut dalam banyak reaksi katalitik organik

Kegunaan asam asetat dalam pengobatan

1.Asam asetat digunakan dalam teknik yang disebut kromoendoskopi yang merupakan alternatif dari endoskopi tradisional.

2. Asam asetat digunakan untuk inspeksi visual dari kanker dan lesi serviks.

3. Ini juga digunakan dalam skrining kanker serviks.

4. Asam asetat digunakan dalam pengobatan otitis eksterna.

5. Asam asetat juga terkadang digunakan untuk mengobati infeksi bakteri dan jamur.

6. Dalam uji laboratorium pada tikus, asam asetat terbukti dapat meredakan respons inflamasi pada tikus.

Penggunaan asam asetat di rumah tangga

1.Asam asetat adalah penyusun utama cuka.

2.Cuka digunakan dalam pengawetan sayuran

3. Digunakan dalam salad untuk bumbu Digunakan dalam proses memanggang.

4. Bereaksi dengan soda kue untuk melepaskan gas karbon dioksida yang membuat makanan mengembang.

5. Digunakan sebagai agen anti jamur.

Peringatan

Asam asetat adalah asam lemah, tetapi bisa bersifat korosif jika konsentrasinya tinggi. Uapnya juga bisa sangat berbahaya jika terhirup. Karena ini adalah cairan tidak berwarna, konsentrasinya tidak dapat ditentukan dengan mata telanjang. Sebaiknya digunakan sarung tangan nitril dan jas lab saat menangani asam asetat.

Apakah asam asetat glasial, asam asetat, dan cuka sama?