10 Contoh Campuran Heterogen dalam Kehidupan Sehari-hari

Campuran terbentuk ketika dua atau lebih senyawa atau unsur bergabung bersama tanpa terlibat dalam perubahan kimia. Setiap komponen dalam campuran mempertahankan sifat kimianya dan susunannya sendiri. Ilmuwan mengenali dua jenis campuran: homogen dan heterogen.

Campuran heterogen adalah campuran dengan komposisi yang tidak seragam. Zat individu yang menyusun campuran heterogen dapat dideteksi karena tidak tercampur dengan mulus seluruhnya. Faktanya, seseorang dapat memisahkan campuran heterogen menjadi komponen individualnya melalui cara fisik atau kimiawi. Campuran ini selalu memiliki lebih dari satu fasa, dengan komposisi yang bervariasi dari satu daerah ke daerah lainnya. Campuran heterogen selanjutnya dapat dibagi menjadi beberapa kategori:

Suspensi: mengandung partikel yang mengendap saat dibiarkan tanpa gangguan.

Koloid: partikel disebar dan menyebar merata ke seluruh media dispersi.

Dalam kimia, campuran heterogen dan homogen tidak selalu konstan: mereka dapat berubah sesuai konteks. Misalnya, darah manusia mengandung banyak zat berbeda tetapi tampak homogen dengan mata telanjang. Namun, jika kita melihat di bawah mikroskop, kita dapat mengamati distribusi berbagai partikel padat seperti trombosit dan sel darah putih dan merah. Dalam konteks ini, darah adalah campuran yang heterogen.

Berikut adalah daftar 10 contoh paling umum dari campuran heterogen.

1.Air berlumpur

Kita mungkin pernah bermain lumpur di masa kecil. Jika kita memasukkan air berlumpur ke dalam ember dan membiarkannya selama satu atau dua hari, lumpur akan mengendap, meninggalkan campuran dengan lebih sedikit kotoran di bagian atas ember daripada di bagian bawah.

Campuran cairan dengan partikel padat yang tidak larut. Campuran tersebut secara fisik dapat dipisahkan dengan menuangkan larutan melalui saringan. Cairan melewati filter, meninggalkan partikel debu padat di belakang.

2. Sol Emas

Sol adalah koloid yang terbuat dari partikel padat kecil dalam media cair kontinu. Sol emas adalah nanopartikel emas dalam suatu fluida, biasanya air. Mereka dibuatdengan merebus larutan asam tetrakloroaurat dengan zat pereduksi.

Campurannya berwarna biru / ungu (bila partikel bola berukuran lebih dari 100 nanometer) atau merah pekat (bila partikel nano yang lebih kecil terlibat). Karena sifat elektronik dan optiknya yang unik, nanopartikel emas koloid menjadi subjek penelitian substansial, dengan aplikasi potensial di berbagai bidang mulai dari ilmu material hingga biomedis.

3. Air Kapur

Air kapur adalah senyawa anorganik bernama kalsium hidroksida. Senyawa ini diproduksi ketika kapur (kalsium oksida) dibakar atau dicampur dengan air.

Senyawa ini banyak digunakan dalam industri makanan antara lain:

1.Untuk memperjelas sari mentah dari gula bit atau tebu

2. Untuk mengolah air untuk minuman ringan dan minuman beralkohol

3. Jus jeruk yang diperkaya dan minuman buah lainnya

Ketika dicampur dengan air, beberapa kapur tohor larut, membentuk larutan yang disebut air kapur. Sisanya tetap sebagai suspensi yang dikenal sebagai susu kapur.

4. Beton

Beton adalah bahan konstruksi yang terdiri dari semen, agregat halus dan kasar. Ketika dicampur dengan air, campuran tersebut membentuk bubur fluida, yang dapat dengan mudah dituangkan dan dicetak menjadi berbagai bentuk.

Beton ini berperilaku sebagai koloid. Viskositas dan kepadatan campuran yang tinggi menghalangi sedimentasi butiran semen dan memungkinkan terjadinya perilaku koloid.

5. Krim cukur

Krim cukur adalah campuran heterogen dari dua zat dengan fase berbeda. Fase terdispersi adalah gas, dan media terdispersi berbentuk cair (busa adalah gas terdispersi dalam cairan).

Kebanyakan krim cukur terdiri dari 20-30% sabun dan hingga 10% emolien, pengemulsi, gliserin, dan bahan pembusa. Krim encer (aerosol) dikeluarkan dari kaleng bertekanan dengan bantuan hidrokarbon propelan.

6.Kue Chocolate Chip

Kue chocolate chip adalah contoh sederhana dari campuran heterogen. Meskipun cokelat tersebar dan dicampur dengan adonan, sangat mudah untuk menunjukkan di mana cokelat itu dan di mana adonan itu. Adonan pada dasarnya adalah suspensi partikel padat dalam cairan kental.

Karena cokelat tidak tercampur rata dengan adonan, terkadang kita akan mendapatkan porsi yang memiliki banyak cokelat dan terkadang ada porsi yang hampir tidak mengandung cokelat.

7. Cat kuku

Cat kuku mengandung beberapa polimer organik dan komponen lain yang memiliki diameter antara sekitar 1 hingga 1.000 nanometer. Kombinasi beberapa komponen tertentu membuat cat kuku memiliki tekstur dan warna yang unik.

Lebih khusus lagi, ini dibuat dari polimer pembentuk film yang dilarutkan dalam pelarut organik yang mudah menguap. Biasanya, ini adalah larutan nitroselulosa dalam etil asetat atau butil asetat. Agen pengental, seperti stearalkonium hectorite, juga ditambahkan untuk menahan partikel percikan dalam suspensi saat berada di dalam botol.

8.Bijih besi

Bijih besi adalah mineral dan batuan tempat besi logam diekstraksi. Bijih selalu mengandung oksida besi dan warnanya bervariasi dari merah berkarat dan ungu tua hingga abu-abu tua dan kuning cerah.

Di alam, Besi banyak ditemukan dalam bentuk magnetit (mengandung 72,4% besi) dan hematit (mengandung 69,9% besi). Bahan baku ini digunakan untuk membuat besi kasar, produk antara dalam pembuatan baja.

9. Awan

Awan adalah massa kristal es atau tetesan air yang melayang di atmosfer. Mereka terbentuk saat air mengembun di langit. Mereka terlihat di troposfer, stratosfer, dan mesosfer bumi.

Karena awan mengandung semua jenis asap, debu, jelaga, es, uap air, mikroorganisme, dan bahan kimia, mereka adalah campuran yang heterogen. Mereka juga merupakan contoh aerosol, di mana tetesan kecil cairan terdispersi dalam gas (udara).

10. Campuran Air dan Minyak

Molekul air bersifat polar: salah satu ujung molekul bermuatan positif sedangkan ujung lainnya bermuatan negatif, yang memungkinkan molekul air berikatan. Mereka diikat oleh ikatan hidrogen yang kuat. Namun, minyak dan lemak tidak bersifat polar. Mereka harus memutuskan ikatan hidrogen agar bisa larut dalam air.

Selanjutnya, molekul non-polar hanya bercampur dengan baik dengan molekul non-polar lainnya. Karena alasan ini, molekul air menarik satu sama lain dan molekul minyak saling menempel, membentuk lapisan terpisah dalam suatu campuran.

Jenis campuran ini adalah contoh sempurna dari emulsi, suspensi dua cairan yang biasanya tidak bercampur. Emulsi adalah sejenis koloid yang mengandung partikel kecil yang tersuspensi dalam zat lain yang tidak bercampur (tidak dapat bercampur). Saat air dan minyak dicampur dan diguncang, mereka membentuk suspensi keruh. Ketika didiamkan untuk sementara waktu, molekul air yang padat akan tenggelam ke dasar dan minyak berada di atas air.